Salade de lentilles vertes & vinaigrette à l’huile de noix

5,90

Se déguste froid

Cultivée en Auvergne, cette légumineuse est à la fois rustique et raffinée. Juste cuite en salade, la lentille est relevé d’une vinaigrette de caratère. Un mélange de carottes, oignons rouges et poitrine de porc fumé apportent de la gourmandise à cette entrée.

Côté nutrition : Source de fibres et de fer, la lentille est pleine de vertues

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Description

Se déguste froid
Ingrédients : Lentille verte du Puy (AOP), carottes des sable (Label Rouge) récoltées à la main à Créances au bord de la Manche, cerneaux de noix, huile de noix de la famille Paillard Chervier maître huilier depuis 1898 à Lapalisse en Auvergne, poitrine de porc français fumée, véritable moutarde à l’ancienne de Dijon, échalotes, huile de pépin de raisin, vinaigre de vin, sel et poivre
Préparation : Prêt à être dégusté
Allergènes : Fruits à coque, Moutarde
Poids : Portion de 120 g