Merlu sauce citronnelle, risotto de petit épeautre aux légumes de printemps

9,90

A réchauffer avant dégustation

Filet de merlu juste poché dans un bouillon au gingembre et à la citronnelle. Accompagné de petit épeautre de Gascogne cuit lentement comme un risotto avec un mélange de fêves et d’asperges vertes.

Côté nutrition : Le merlu est riche en protéines et vitamines de bonne qualité, l’épeautre est une céréale ayant un index glycémique très faible.

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Description

A réchauffer avant dégustation
Ingrédients : Merlu (MSC Pêche Durable) des pêcheurs de Pavillon France, Petit épeautre (Bio) de Haute-Provence, fêves, asperges vertes, parmesan, creme, citronelle, gingembre, poivre et sel
Préparation : A réchauffer 2 min 30 au Micro-ondes à 900 Watt ou 15 min au four traditionnel à 150°C
Allergènes : Poisson, Lactose
Poids : Portion de 260 g